Consejos para elegir el menú del banquete de boda

Hoy vamos a tratar un tema nuevo que hace mucho tiempo que estaba en el tintero de BodasCucas. Elegir el menú de boda puede parecer sencillo pero no lo es tanto, de hecho, dicha elección trae consigo más de un quebradero de cabeza para los novios Y es que no se puede tener en cuenta los gustos de todos, pero si hay que valorar de que sector son la mayoría de invitados, por ejemplo si hay mucha gente mayor... probablemente no les gusten los platos demasiados modernos.
Imagen 0


Lo último que quieren los novios es que los invitados se queden con hambre, por ello se tiende a incluir en el menú un exceso de comida que desgraciadamente muchas veces se queda en el plato, sin probar. Precisamente, lo que buscamos es que el invitado quede satisfecho pero no empachado.

Una vez definido vuestro presupuesto y elegido el restaurante, debéis decidir cómo se va a servir la comida: tipo buffet (cada vez más de moda) o en la mesa. En este sentido, en BodasCucas, somos más bien tradicionales y pensamos que hacer levantarse a los invitados cada vez que quiera llenar su plato es un inconveniente.
Imagen 0


Un buen aperitivo es la clave para comenzar; se admiten en este apartado canapés fríos y calientes de todo tipo, fritos clásicos (calamares, croquetas), embutidos al corte (jamón), show cooking, brasas... Los aperitivos pueden salir en bandejas y que los camareros los ofrezcan o estar en mesas para que se acerquen los invitados.

Imagen 0


Una vez en la mesa podéis continuar con una ensalada de marisco, por ejemplo de bogavante o langosta... que aporta frescura a la par que ligereza. Aunque poner marisco a la plancha es todo un clásico en los banquetes de boda.Considerar la opción de que salga pelado a la mesa, pues muchos invitados podrían mancharse.

Imagen 0


A la hora de elegir el pescado, nuestro pequeño consejo es que elijais algo que no contenga espinas y que sea fácil de digerir. Por supuesto, si el restaurante lo permite, podéis dar a elegir entre dos pescados y dos carnes, de forma que los camareros pregunten a cada invitado el segunda plato que desearán tomar. Eso si, no todos los restaurantes contemplan esta opción.

Imagen 0


Para bajar un poquito la comida, es el momento ideal para tomar un sorbete. A los clásicos de limón  o naranja, se suman miles de nuevos sabores: mojito, papaya, piña, melón... Podéis aprovechar para poner un puntito exótico al menú.

Imagen 0


El menú esta llegando a su fin, podéis poner una ración de carne por persona o una degustación de 2 o 3 tipos. En nuestra tierra, es muy típico poner cordero lechal asado y acompañado con patatas, pero hay muchas otras opciones, vosotros elegís. Tened en cuenta que si decidís poner una carne como el solomillo, es difícil que salga del gusto del cliente, a unos les gusta muy hecho, otros al punto... Es un plato que suele volver a la cocina para que lo pasen mas rato por la plancha.

Imagen 0


Y llegamos al postre... Aquí también podéis optar por poner un único tipo de tarta o una selección de varias de ellas. Podéis acompañarlas con helado, por ejemplo, o directamente poner otros postres como brownie de chocolate, coulant... O mejor aún, preguntad en el restaurante si tienen vuestro postre favorito.
 

Imagen 0


Hemos visto un ejemplo de composición de un menú de banquete de boda bastante completo. Hay quien le gusta hacer más largo el aperitivo y comer menos en la mesa, otras parejas no hacen aperitivo, otras también preveen la recena... También depende de las costumbres de cada región, pero tened siempre presente que cada boda es única, y debéis prepararla a vuestro gusto! Los restaurantes suelen ofrecer la posibilidad de hacer una prueba del menú, muchas veces de forma gratuita. Sera el momento perfecto para comprobar si vuestra decisión es acertada. ¡Buen provecho!

¡Feliz semana!

xxx :pImagenes:

Restaurante Brujas de Bécquer

Pinterest

Fuente: este post proviene de Bodas Cucas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace ya unos cuantos días que estrenamos la nueva estación y justo este fin de semana hemos cambiado la hora. Hay a quien no le gusta el otoño porque implica el fin del verano, del calorcito, del terr ...

Lleváis mas de un año preparando la boda con toda la ilusión del mundo; banquete, iglesia, flores, trajes, música, invitaciones, viaje de novios... pero apareció el Coronavirus y todo se detuvo. Los h ...

Etiquetas: ideasgeneral

Recomendamos

Relacionado

bodas

¡Hola, hola! Ahora que las Navidades ya están a la vuelta de la esquina, no puedo evitar acordarme de que hace ahora casi un año, un día antes de noche buena, mi marido y yo estábamos haciendo nuestra prueba de menú de boda. Qué rápido pasa el tiempo, ¿verdad? Entonces ya os conté cómo había sido la experiencia aquí pero, lógicamente, no desvelé ningún detalle de los platos escogidos porque quer ...

Organizando la Boda

Una de las primeras cosas que debe de hacer cualquier pareja cuando comienzan a organizar la boda, es encontrar y reservar el lugar que más les gusta. Esto puede ser muy abrumador ya que existen multitud de posibilidades y lugares. Os damos algunos consejos que esperamos os ayuden a tomar esa decisión importante. En primer lugar, decide en qué tipo de sitio os gustaría realizar la boda, en otras ...

Bodas

¡Feliz Miércoles Pink Novias! En el post semanal, os quiero guiar un poco, según mi experiencia como novia, en el proceso para elegir un catering o lugar de celebración (que tenga su propia cocina). Sin duda, la elección de la comida para nuestra boda trae muchos quebraderos de cabeza. Queremos que sea de muy buena calidad y a buen precio. Al menos nosotros buscábamos estos dos aspectos esenciales ...

bodas

A la hora de escoger el menú de bodas hay que pensar en todos los factores, alergias, intolerancias, vegetarianos,etc. Es una tarea pesada, pero no os preocupéis ya que en este artículo responderemos a vuestra pregunta ¿cómo elegir el menú de boda? Cortijo Galván es el lugar perfecto para celebrar bodas en Málaga, un espacio ideal para celebraciones con uno de los mejores jardines para bodas de la ...

general especiales ideas

¡¡¡¡Hoy BodasCucas publica su post número 200!!!! ¡Menuda cifra! ¿Quién lo iba a pensar cuando allá por 2012 escribíamos nuestras primera palabras en el mundo blogger? En todo este tiempo os hemos dado muchísimas ideas originales para que tengáis un día B de cuento; ideas de decoración, vestidos, viajes de novios, fotografía, flores, música, peinados, DIY.... Son tantos los temas que han pasado po ...

general diy ideas ...

Terminamos la semana con un post que esperamos que os sea de utilidad especialmente si os encontráis en plenos preparativos de vuestro enlace. Preparar una boda no es tarea fácil, hay que armarse de paciencia y adoptar una actitud positiva para hacer frente a todo los imprevistos que puedan surgir. No os queremos asustar ni mucho menos, pero hay que coordinar a muchas personas y consideramos muy i ...

Blog blog de bodas bodas en granada ...

Sin duda, ya os habréis hecho esta pregunta si hace poco que habéis comenzado a organizar vuestra boda y andáis perdidos en ese maremagnum que es la organización de vuestra boda (por eso, siempre os recomendaremos contratar un Wedding Planner ;). ¿Qué hacer? Si mi boda es de más de 120 invitados, y quiero imprimirle un estilo más clásico y formal, sin duda optaremos por el menú de boda. Este irá c ...

bodas estilo boda ideas boda ...

Una de las cosas más importantes que tenemos que elegir a la hora de organizar la boda, es el estilo que queremos darle a la misma. A partir de ahí girarán muchos puntos a su alrededor: El vestido de novia. El sitio donde lo celebraremos (salón, hotel, finca, terraza, etc.) La música que acompañará todo el evento. El estilo de decoración. La papelería (invitaciones, tarjetas de agradecimiento, st ...

decoración de boda preparativos decoración de mesa ...

Anteriormente en el blog, he compartido contigo diferentes ideas novedosas que puedes implementar el día de tu boda para que todo salga perfecto, hemos hablado de temas como los vestidos de novia más bellos esta temporada, los looks de las damas, la decoración del salón y la ceremonia. Bienvenida, en esta ocasión, le prestaremos atención a un nuevo detalle que tampoco puede pasar desapercibido, la ...