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Cake Bar, la nueva moda en las bodas

Los pasteles nupciales han ido evolucionando a lo largo de los años tanto en sabores, diseño y presentación. El primer post sobre tartas quiero dedicarlo a los pasteles tradicionales. Son los primeros que existieron y se esta poniendo muy de moda hacer una mesa de dulces con varios pasteles tradicionales diferentes. Esta mesa se llama Cake Bar.

¿Cuándo esta idea es fantástica? SIEMPRE. Especialmente perfecta para los novios que piensen hacer su banquete de pie tipo buffet o show cooking. En este tipo de bodas los invitados van escogiendo que quieren comer, por lo que la Cake Bar sería perfecta para la mesa del postre.

Si tienes pensado que tu banquete será con los invitados sentados, en lugar de servir pastel en el postre puedes servir fruta, es más ligera que un dulce y ayuda a digerir por lo que los invitados te lo agradecerán. Una vez terminada la comida o cena, sorprendéis a vuestros invitados con la Cake Bar, ellos mismos podrán escoger qué pastel quieren probar.

Para gustos, colores.

Tenéis que tener en cuenta que hay invitados amantes del chocolate, otros del café, otros de la fruta, otros del queso, … Hay invitados que no les gustan los pasteles muy dulces y a otros les gusta notar el sabor del azúcar. La Cake Bar es una apuesta segura que no dejará indiferente a nadie.

Además, siempre hay alguien que dice “muy bonita la tarta pero como si comiera azúcar”, o otro que comenta “yo no soy de chocolate” (sí, existen, hay personas que no les gusta el chocolate y son seres humanos), o la típica frase que diría mi abuela “estas tartas tan modernas… no sé, sí esta bien, pero no sé”. Con la Cake Bar ya no habrá este problema. Todo son ventajas.

La mesa de los pasteles la podéis hacer con tartas tradicionales, naked cakes, semi-naked cakes o fondant cakes. Si no conoces algún tipo de tarta que he mencionado no os preocupéis, escribiré un post sobre ello. Para este post me he centrado en los pasteles tradicionales, los tenemos un poco en el olvido desde que han salido otro tipo de tartas más versátiles y con posibilidades de personalizarse, pero donde este el sabor tradicional… ¡que se aparte todo lo demás!

Os dejo una selección de pasteles variados que serán un éxito asegurado en vuestra Cake Bar. ¿Cuáles de todos ellos elegirías? Te recomiendo que no mires las fotografías si no has comido aún

Cheese Cake

Ingrediente principal: mascarpone, frutos rojos, galleta

Pinterest Cheesecake


 Banoffee

Ingrediente principal: platano, dulce de leche

 
pinterest banoffee


Moka

Ingrediente principal: café, leche, chocolate

Pinterest moka


Merengue de limón

Ingrediente principal: limón, merengue

 
Pinterest Merengue


      Crujiente de avellana

Ingrediente principal: avellana

Pinterest Pastel crujiente avellana


Marmoleado

Ingrediente principal: cacao, leche

  
Pinterest Marmoleado


 Chocolate

Ingrediente principal: chocolate

Pinterest chocolate


Melocotón

Ingrediente principal: melocotón

Pinterest pastel Melocotón


Tarta Zanahoria

Ingrediente principal: zanahoria

Pinterest Tarta Zanahoria


Tarta de manzana

Ingrediente principal: manzana rodajas

 


Tarta Tatín

Ingrediente principal: manzana entera

Pinterest Tarta Tatín


Borracho

Ingrediente principal: bebida espirituosa al gusto

Pinterest Pasteles borrachos


Frutos rojos

Ingrediente principal: frutos del bosque

Pinterest Pastel frutos rojos


Red Velvet

Ingrediente principal: café, vainilla, colorante rojo

Pinterest Pastel Red Velvet


Para organizar la Cake Bar, solamente necesitas una mesa con varios soportes de diferentes niveles, elegir qué pasteles van a presidir la mesa y pensar el modo de presentación (tarta entera, en porciones, en vaso de cristal, en tarro, en cuchara, …).

Es muy importante que para decorar la mesa tengas en cuenta el estilo de tu boda, por ejemplo: si es una boda boho-rústica puedes poner troncos como base para los pasteles y poner por encima de la mesa ramas de olivo (o elegir otro árbol, arbusto o planta) como en la fotografía que dejo más abajo. Piensa que la decoración tiene que ir siempre en consonancia con el estilo de tu boda.

Pinterest Mesa rústica


¿Te ha gustado este post? ¿Tienes otras ideas o conoces otras tartas tradicionales dignas de estar en una mesa nupcial? ¡Cuéntamelo en los comentarios! 

Si conoces a alguien que le puede servir esta entrada para su gran día o evento, compártelo! Más abajo están las redes sociales, sólo tienes que hacer click a las que más te gusten

Fuente: este post proviene de El Edén de Bambi, donde puedes consultar el contenido original.
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