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Resumen Especial Banquetes & menús de boda


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¿Estás a punto de casarte? ¿Cómo van esos nervios?

La verdad es que este año, puedo decir, que es mi 'año oficial de bodas'. Se casan dos buenas amigas y me hace bastante ilusión...Oirles hablar sobre cada detalle de la preparación, sobre sus expectativas de cara, a aspectos como el convite o banquete o la propia ceremonia, dejan patente la ilusión que ponen en cada gesto relativo a su gran día. Justamente la semana pasada hablamos de la importancia de elegir un buen restaurante, así como de elegir el menú de la boda. ¿No os parece algo complicado? ¿Qué pasos seguísteis vosotras?

Por esta razón, el Especial banquetes de boda en facilisimo, versó sobre aspectos tan vitales como las tendencias o modas en banquetes de boda, actualmente. Ya sabéis, los in&out principales. Este año, imperan los platos exóticos, principalmente asiáticos, como el sushi, pero también de reminiscencia árabe, como el cuscús o el tabbule pero renovados.

¿Qué recetas podemos encontrarnos este 2013 en una boda? El tartar de salmón, o el gazpacho en su versión más vanguardista, son otras grandes apuestas culinarias. La inclusión en el menú, de platos para minorías alimenticias, ya no pasa desapercibido ante cualquier restaurante que se precie, siendo así parte de la carta, los menús para celíacos, vegetarianos o escisiones religiosas con peculiaridades culinarias (personas que, por ejemplo, no coman cerdo)

Por otro lado, el mundo de las tartas, que aparentemente se veía muy limitado al típico pastel de boda, ahora se renueva gracias a los muffins, cupcakes y otros dulces de moda. Por último, la decoración o presentación del banquete, es vital para la imagen general que pretendemos mostrar en tal fecha...por ello, os pedimos que no dejéis de lado nuestros diferentes reportajes y post sobre tendencias en decoración de bodas, ¡seguro que os inspiran!

¿Cómo se os ha dado, a vosotras, la elección del banquete o menú?

Os dejo con el foro de Celebraciones, donde nuestras 'Novias' de la comunidad hablan y comparten sus impresiones en torno a este tema.

Foto. Restaurante Larache/ flickr
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