Las recetas para tortas de chocolate son una opción maravillosa para que se complemente la celebración de una boda, en especial cuando uno, o los dos novios, son amantes del chocolate.
La forma, el tamaño y los detalles que tendrá esta torta van a depender únicamente del gusto personal de los novios, por lo cual la receta puede variar un poco.
Es por ello, que si deseas una referencia de cómo hacer tortas de chocolate para bodas, te dejaremos 2 recetas fantásticas y sumamente deliciosas, que en definitiva te van a servir para que puedas crear la de tu boda. Ponte cómoda y empieza a tomar nota de cada una de ellas.
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Como hacer tortas de chocolate para bodas clásicas y deliciosas
Esta es una torta bastante sencilla de realizar, y queda deliciosa. Los ingredientes que te proporcionaremos, son para dos tortas o bizcocho de chocolate, pues si es una torta para boda, debe ser una cantidad considerable. Aprende a hacerla a continuación.
Ingredientes:
5 gramos de cacao en polvo
400 gramos de harina de repostería
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
350 gramos de azúcar
2 cucharaditas de polvo para hornear
160 ml de leche
Media cucharadita de sal
3 huevos
170 gramos de mantequilla, preferiblemente sin sal (la cual debes derretir y dejar enfriar)
1 cucharada de esencia de vainilla
120 ml de aceite de maíz
Una taza de agua fría
Modo de preparación:
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180°C, y seguidamente untar con mantequilla el fondo de dos moldes. Estos moldes deben ser aproximadamente de 20 cm cada uno.
Dentro de un recipiente amplio, mezcla el azúcar, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el cacao y la sal. En un recipiente aparte, bate bien la leche con los huevos y la vainilla, hasta que se mezclen por completo. Lo recomendable es que para ello utilices una batidora eléctrica.
En un recipiente adicional mezcla muy bien el aceite de maíz con la mantequilla, y luego añade el agua.
En el mismo recipiente del paso anterior, ve añadiendo poco a poco los ingredientes secos, y bate a una velocidad media. Después, añade la mezcla de los ingredientes líquidos, hasta que todo se encuentre bien homogéneo.
Vierte esta mezcla que has elaborado, en los dos moldes que ya preparaste en el primer paso, y hornea estas dos tortas, por una hora, o sencillamente hasta que introduzcas un palillo y este salga limpio totalmente.
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Como hacer una torta de chocolate exquisita para tus invitados… ¡Selva negra!
La Selva Negra es una torta de chocolate de la cual muchas personas son fanáticas, porque es totalmente exquisita. Esta se basa en una torta en donde el bizcocho es de chocolate, y el relleno se realiza con crema pastelera y cerezas. Descubre cómo hacerla para tu boda.
Ingredientes:
2 cucharadas de cacao en polvo
150 gramos de azúcar
1 litro de crema para batir
180 gramos de harina todo uso
Virutas de chocolate (al gusto tuyo)
30 ml de brandy
6 huevos
Medio kilo de cerezas, fresas, o frambuesas
Modo de preparación:
Para preparar el bizcocho:
Agrega en un recipiente el cacao en polvo y la harina que previamente tamizaste. Mezcla muy bien.
En otro recipiente adicional, bate los huevos con el azúcar. Cuando la mezcla y este un poco espumosa, y con aspecto gelatinoso, ya es momento que dejes de batir.
Con ayuda de una paleta de madera, incorpora poco a poco la harina y el cacao a la mezcla anterior, realizando movimientos envolventes.
Vierte esta mezcla en un molde que previamente hayas enharinado y engrasado, y seguidamente introdúcelo al horno, para que hornee por un periodo de 30 minutos. Al igual que con la torta anterior, sabrás que ya esta lista, cuando introduces un palillo de madera y este sale limpio.
Para armar la torta:
Una vez hayan pasado los 30 minutos, deja que el bizcocho repose a temperatura ambiente. Luego de esto, hazle dos cortes transversales, de manera de que puedas obtener tres capas.
Toma la primera capa de bizcocho y coloca en la bandeja en donde vas a armar la torta. Mójala con un toque de licor.
Sobre esta capa de bizcocho, coloca una capa de crema batida, y cerezas, fresas o frambuesas picadas en mitades. Así mismo, coloca otra capa de crema batida sobre estas frutas, para que se pueda pegar la siguiente capa de bizcocho.
Coloca sobre la crema batida otra capa de bizcocho y realiza el procedimiento anterior nuevamente.
Una vez hayas llegado al último bizcocho, ya puedes decorar tu torta con crema batida, y espolvoréale unas cuantas virutas de chocolate.
Ideas para decorar tu torta de chocolate para bodas
Realizar un pastel de chocolate, es algo relativamente sencillo, pues solo es necesario que sigas las instrucciones que te dimos anteriormente al pie de la letra, y ya lo habrás conseguido.
Sin embargo, si deseas que luzca mucho más profesional, debes proporcionarle una presentación mucho más llamativa. Por ello te daremos unas cuantas ideas para que puedas decorar tus tortas de chocolate clásicas, que de seguro van a sorprender a todos tus invitados.
1. Utiliza flores comestibles
Esto es ideal para una boda celebrada en primavera, ya que no solo resultara exquisito, sino también será bastante romántico.
Para ello debes cubrir tu torta con la crema que prefieras. Seguidamente, añade poco a poco uno que otro pétalo de flores comestibles. Puedes fácilmente usar pétalos de rosa, violetas, lilas, geranios, claveles o incluso dientes de león. La creatividad es tu mejor aliada en estos casos.
2. Haz uso de brillos en tu torta
Si tu personalidad es bastante chispeante, esta decoración para tortas de chocolate, resulta ideal para ti.
Para ello debes agregar un poco de brillantina de colores y que sea comestible, pero es necesario que antes debes haber tenido cubierta tu torta con tu crema de preferencia.
Esta brillantina comestible puedes conseguirla en cualquier tienda que vendan artículos de repostería. Para utilízasela creativamente solo debes cortar tiras de papel encerado, y colocarlas sobre la torta, de manera que hagas líneas de brillantina. Luego de esto retira los papeles con sumo cuidado, y disfruta de tu diseño.
3. Agrega chispas de chocolate
Decorar con chispas de chocolate es algo bastante sencillo en realidad, solo debes cubrir tu torta con la cubierta que prefieras (puede ser de vainilla o de queso) y una vez les haya dado la forma, espolvorea bien las chispas de chocolate, cubriendo así ciertas áreas de la torta.
Ayudándote con una espátula puedes alisar toda la superficie, de forma tal que quede bien uniforme.
Recuerda…
…Las tortas de chocolate, son recetas sumamente populares a nivel mundial en todas las celebraciones, y en los matrimonios no son la excepción. Ahora que sabes como hacer tortas de chocolate para bodas, pon en práctica lo aprendido y disfruta junto a tus invitados de un sabor delicioso en tu casamiento.
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Invitaciones Boda ClasicasPara leer el articulo completo, sigue este enlace: Como Hacer Tortas De Chocolate Para Bodas: Ideas Fantásticas
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