Feliz martes soñador@s! Hoy os traigo un post muy, pero que muy dulce. Un "Hazlo tú mismo" para que regaléis como detalle a vuestros invitados, botecitos de mermelada casera! Riquísimos y hechos con mucho mimo!
Esta idea se la dí a mi hermana cuando iba a celebrar el bautizo de mi sobrino, y quería regalar algo a los invitados que fuese hecho por ella misma, así que le propuse esta idea que le encantó, y la verdad que le quedó fenomenal!
Así que sin más os dejo la receta de la mermelada por un lado, y por otro lado unas cuantas ideas para la presentación de los botecitos. Espero que os guste mis golosos!
La mermelada se puede hacer de la fruta que más os guste, de hecho la forma de proceder así como el resto de ingredientes serán los mismos (a excepción de la fruta principal que elijáis). Así que podéis hacer mermelada de fresa, melocotón, albaricoque, tomate, manzana, peras, tomate, frutos rojos...
Cómo se hace:
Ingredientes:
- 1 Kg de fresas (yo he elegido en este caso las fresas, pero ya sabéis que puede ser la fruta que queráis)
- 1/2 Kg de azúcar (si queréis hacer la versión baja en calorías, podéis sustituir el azúcar por fructosa)
- Un chorro de zumo de limón.
Procedimiento:
- Se limpian bien las fresas (si es otra fruta, la limpiáis también, se quitan los huesos...), y se parten en trocitos.
- Podéis dejar macerar las fresas con el azúcar y el zumito de limón una noche entera, pero este paso es opcional.
- En una olla se meten las fresas, el azúcar y el zumo de limón, y se pone a fuego fuerte hasta que eche a hervir la mezcla, siempre cuidando que no se pegue en el fondo. Cuando esté hirviendo se baja el fuego y se dejará unos 15 minutos más a fuego lento.
- Para saber si la mermelada está lista, podéis hacer la prueba del plato frío: se echa una gota de mermelada caliente sobre un plato frío y si ésta se cuaja rápidamente, la mermelada está lista.
- Una vez que está la mermelada preparada se pasa por la batidora para evitar grumitos.
- Tenéis que esterilizar los tarros de vidrio para evitar infecciones. Así es cómo se hace:
Meteréis los tarros de cristal abiertos en agua hirviendo unos 15 minutos. Después dejadlos secar sin tocar el interior.
- Finalmente y una vez esterilizados los tarros y la mermelada fría, se rellenan los botes hasta la altura que deseéis y ahora tocaría preparar los botes al vacío para conservarlos más tiempo. Se hace así:
En una olla vacía se pone un paño al fondo. Se colocan los botes llenos de mermelada y bien cerrados encima y se cubren de agua. Se dejan hervir unos 40 minutos y finalmente se retiran y se dejan enfriar y se conservan, en un lugar con poca luz, seco y fresco.
Opcionalmente podéis escribir en una pegatina el tipo de mermelada que es y cuando la habéis envasado.
Como veis es muy fácil de hacer, así que os animo a que lo intentéis. Seguro que os quedará riquísima!
En cuanto a la presentación, os voy a dejar unas cuantas ideas para vuestros tarritos de mermelada.
La forma para hacer más artesanales vuestros tarritos y darles así un toque "homemade romantic" es colocarles una tela que os guste encima con un hilo o cinta que le vaya, de tal forma que podéis recortar los trocitos vosotros mismos de la tela o comprarla ya recortada en tiendas específicas (como en las tiendas "Casa", donde venden los retalitos en forma de círculo preparados para colocar).
lospapelesdeines.blogspot.com vía Pinterest
elmueble.com vía Pinterest
El Armario de Miluca vía Pinterest
También podéis presentarlas sin ningún tipo de tela, envolviéndolas en un papel de regalo transparente:
Vía Pinterest
Lo suyo es acompañar los botes de una etiqueta personalizada con los detalles del evento o con algún mensaje que os guste. Podéis dejar las etiquetas colgadas de una cinta o pegadas al bote de cristal o a la parte superior de su tapadera.
Jermina vía Pinterest
chicplace.com vía Pinterest
Puri Rios vía Pinterest
Estas ideas me han gustado muchísimo, y consisten en agregarles algún detalle que diferencie vuestro regalo...
Como estos tarros de mermelada con unos minibotecitos de cristal con mensaje enrollado.
petit-on.com vía Pinterest
Añadir a los tarros de mermelada una cuchara de madera. Le da un toque rústico y vintage precioso.
tendenciasdeboda.com vía Pinterest
Añadirle a los tarros de mermelada una minipinza con pizarra o con alguna cartulina para dejar vuestro mensaje.
elblogdecocotto.blogspot.es vía Pinterest
Además para las etiquetas podéis encargarlas, diseñarlas vosotros mismos o incluso imprimirlas desde las distintas páginas web de internet que os las ofrecen:
Si os gustan estas etiquetas podéis descargarlas de aquí y de aquí.
¿Qué me decís, os atrevéis con unos botecitos de mermelada como detalle para vuestra boda??
Besos soñador@s...
Fuente: este post proviene de Amudenas Dream Wedding Ideas, donde puedes consultar el contenido original.
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